寒冷的冬天吃什么对身体有好处-儿童城

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寒冷的冬天吃什么对身体有好处

时间：2017-11-19 18:21:36 来源：时尚美妆放姐作者：人体点击：

导读：寒冷的冬天吃什么对身体有好处2017-11-19 17:58 来源：时尚美妆放姐天气一天比一天冷了，小编非常关心大家的身体，那么在寒冷的冬

天气一天比一天冷了，小编非常关心大家的身体，那么在寒冷的冬天多吃什么对身体好呢？

天气变得越来越冷。冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生一些变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养元素的充足，对提高人们及老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全顺利地越冬，是十分必要的。首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，适当吃点羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、海参、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方地区，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B ，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有低钠者，在做菜时口味稍偏咸点即可补充。萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗语讲得好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这就是说明萝卜有很好的保健功效。