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雪里红肉末的做法

时间：2017-11-19 17:21:41 来源：搜狐作者：雪里红点击：

用料雪里红800g猪瘦肉200g油适量盐适量指天椒适量雪里红肉末的做法步骤

1.雪里红洗净

2.锅里烧开水，将雪里红焯水

3.焯好的雪里红捞出，放在一个有盖子的盆里

4.趁还在冒热气的时候盖上盖子（2个小时内不要揭开盖子）

5.将雪里红切末

6.瘦肉切末

7.加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀腌制20分钟

8.锅里放油，将肉末爆香

9.倒入雪里红

10.翻炒开后，加入指天椒

11.翻炒2分钟后加入适量盐调味出锅就可以了啊小贴士：

中国美食之潮汕不一样的态度！

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