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酸菜鱼的做法

时间:2017-11-19 09:41:20 来源:业余美食作者:酸菜点击:

导读:酸菜鱼的做法2017-11-19 09:09 来源:业余美食主料草鱼一斤酸菜150g干辣椒八只花椒两小勺蒜三瓣姜一小块蛋清一个料酒一勺白胡椒
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主料150g干椒八只椒两小勺蒜三瓣姜一小块清一个料酒一勺胡椒适量一小勺淀粉一小勺葱一小段香适量

做法步骤

1. 我是直接买的块,然后切片,切工麻麻地啊

2. 沥干,加

3. 加生粉

4. 一点点料酒

5. 清,还有一点胡椒粉,忘拍照了~~

6. 抓均匀,动作轻柔,放二十分钟使入味

7. 锅放入葱姜蒜,还有切好的酸翻炒片刻,加入煮十五分钟,放入调味

8. 将煮好的酸捞出放在盆里,锅里大火烧开放入片,不要去乱动它,容易

9. 待色即可出锅倒在酸上面

10. 锅凉,放入适量椒和干椒,小火烧出香味

11. 加入香和葱段,淋上,香气四溢,大功告成!

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