时间：2017-11-18 15:22:44 来源：大胖爱美食作者：牛排点击：
现在的西餐厅基本都已经普及各大城市了，甚至于小镇上都兴起了西餐厅，有西餐厅的存在，自然而然就少不了牛排啦。可是你真的知道如何精准的表达你想要的牛排熟度嘛？不见得吧，一起先来了解一下牛排的熟度介绍吧嘻嘻。
牛排熟度是没有偶数熟度的噢，但是也不是只存在奇数熟度。
公认的熟度只存在六个熟度噢。近生牛排，一成熟牛排，三成熟牛排，五成熟牛排，七成熟牛排，全熟牛排。
近生牛排几乎全部都是生的噢，就只有表面煎脆了，其实肉还是鲜红色。一成熟牛排剪的时间不会超过四分钟，里面的肉都还是冷的。三成熟牛排虽然热度已经传到牛排里面了，但是里面的肉还是呈红色的噢。
五分熟牛排比三分熟好一点，百分之二十五是粉红色的。七分熟基本是可以吃的了，只不过嚼起来或许会有点老，不过七分熟也是经常点的熟度。全熟的肉汁基本都被烤干了，肉也是呈现出来的褐色。
小编建议第一次吃牛排点全熟牛排或者七分熟牛排噢。或许你们会问为什么没有偶数熟度呢，因为啊，1成熟、3成熟、5成熟、7成熟分别对应的是rare、medium rare、medium、medium well这5个熟度，而2468成熟是没有对应的英文熟度的。
这些小常识大家都清楚了吧？下次去西餐厅可别出现点九分熟牛排或者十分熟牛排噢，如果需要十分熟直接说全熟就好啦。还有噢，如果碰到点到了带骨牛排可以要求服务员拿到厨房先将骨头剔出来再端上桌给你享用噢。
相信大家都非常清楚的了解到牛排的熟度了吧，那就赶紧将此文分享给自己的小伙伴吧。关于《文章主题》你怎么看呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
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