时间:2017-11-18 12:21:54 来源:田田贵人运作者:绿豆点击:
很多人知道绿豆汤和南瓜绿豆汤,却不知道绿豆汤里可以加排骨,熬出来的汤浓郁香甜好喝。准备120g绿豆泡2到5个小时,黄南瓜或者绿南瓜(200g)都可以,最好是绿中带点黄的南瓜吃起来口感更好。排骨半斤。
这三个菜炖的顺序依次是绿豆、排骨、南瓜。由于绿豆需要炖溶才好喝,所以我们先炖绿豆。
先炖绿豆,把绿豆放到锅中,大火烧开10分钟后,关火闷10分钟,再大火烧开10分,再闷10分钟,如此反复4次左右,比一直开火炖绿豆,绿豆溶的更快更多。在此过程中不要揭开锅,不然温度达不到。
绿豆闷过四次之后把排骨放入锅中,排骨放入绿豆锅重一起熬,先大火10分钟之后,中火熬30-50分钟。
最后把南瓜倒入锅中一起大火熬,熬20分钟即可,喜欢汤浓些的就再多熬10分钟。
绿豆排骨汤主要降火润肺补营养,绿豆降火,南瓜润肺,排骨补钙,在一起炖出来不仅营养丰富口感非常好。
秋季和夏季的时候做这道菜肥肠适合时节,大家照着上面步奏做就可以了,为了让汤保持鲜美的味道和本身的营养,所以我熬汤都是起锅时候加盐,只加盐,其他都不加。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告