热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

酸菜炒羊肉:香辣酸爽好滋味

时间:2017-11-18 12:01:53 来源:搜狐作者:羊肉点击:

导读:酸菜炒羊肉:香辣酸爽好滋味2017-11-18 11:54 来源:搜狐对每个人而言,真正的职责只有一个:找到自我。然后在心中坚守其一生,全心
扫描关注公众号

对每个人而言,真正的职责只有一个:找到自我。

然后在心中坚守其一生,全心全意,永不停息。

所有其它的路都是不完整的,

是人的逃避方式,是对大众理想的懦弱回归,

是随波逐流,是对内心的恐惧。

——赫尔曼·塞 《德米安》

【酸炒羊

食材:羊、瓶装酸生姜、蒜瓣、干红椒、羊;

步骤

1、羊请店家斩块,回家后用清浸泡一会,滤去,冷下锅,放料酒、八角、桂皮、香叶等香料,烧开后,再煮三四分钟,捞出羊,在流动的温中冲去浮沫;

2、焯好的羊放入电煲,加足量清,焖煮两小时以上,至汁收了一半,呈奶色;捞出羊,沥干汁;

3、蒜瓣、生姜分别拍碎,剁小块;干红椒掰成小段,去掉里面的小;瓶装酸一小碗;炖煮羊的羊一小碗;

4、,爆香蒜末、姜末、干红椒,下入羊,翻炒片刻,中途加提味,淋一点羊润锅; 下入酸,翻炒均匀,再加一点羊,淋一点生抽、老抽,炒至汁基本收干,加一点提鲜,即可起锅装盘。

芝语:

1、羊先焖炖,一是羊软烂,炒起来口感好;二是留用羊;

2、炒的羊,味道偏咸一点好;干红椒可以换成红米或泡椒;

3、加一点原汁原味的羊煨煮,将瓶装酸的酸味渗进羊,这道;

4、瓶装酸是川式酸,超市有售。

炒荤生姜、蒜瓣总是必不可少,湖南人还要加几个干子。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告