时间:2017-11-18 10:22:02 来源:烘焙斯霞作者:杂碎点击:
食物对每个人都是很重要的,但是每个民族都会有各种的饮食习惯。之前我去新疆的大学同学家里玩,在他们那边玩了10Tina。每天都吃这些饭菜,连吃了几天,我胖了8斤!这也真是神奇了。
因为我是很难胖的那种,即使一天吃4顿,也很难长肉的。但是在他们家,才是了10天,我就以一天一斤的速度在长胖,真是神奇了。他们的食物特别好吃,就是因为是回族,所以不吃肉。
看看他们的美食吧,大碗的饺子汤。还有这羊肉泡馍,也是回族人喜爱的美食。因为宗教信仰,他们最爱的肉食是牛羊肉或者鸡肉等,因此一系列牛羊肉美食成为他们的日常主菜。羊肉营养丰富,难怪我会长胖了。
羊杂碎,他们喜欢吃羊下水混杂在一起做出来的羊杂碎,其他人连羊肉都吃不了,更别说吃羊杂碎了。不过这道菜看着还是很美味的。羊杂碎汤是一道美食,主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。
将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。
大盘鸡,也是他们特别喜爱的一道菜,在兰州拉面馆里,经常看到大盘鸡的招牌,人们自己在家也会做大盘鸡吃。吃到正宗的大盘鸡真的是太开心了,这味道真的是超级好的。主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。
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