时间：2017-11-15 20:01:27 来源：搜狐作者：带着点击：
“ 酒食，岂能有食无酒 ”
这是一家打破了人们常规印象，开在沿街，有意避开繁华闹市，夜幕降临，独具特色的玄关和红灯笼让人想一探究竟。
推门而入，便被炭火味儿，烤物香气和谈笑声包围。店里暖黄色灯光，墙壁上错落有致的日风海报，透着些许怀旧的味道。
初见酒食老板，大舌头十分惊讶，不敢相信面前的这个98年的小伙居然是这家店的老板，并且从事日料工作已有多年。带着自己对日料的热爱，毅然辞去现有的工作，去上海，乃至日本走访，探店，从中学习更多的料理经验。
拥有一家自己的日料店一直是他的梦想，当时机成熟时，他的梦也成真了。他虽腼腆，但谈及他最爱的事业，那谦逊以及对日料认真的态度，让我不得不对这个年轻人刮目相看。
从一开始的名不见经传的日料店，到现今顾客满盈的状态，注定是有它的理由的。当我品尝到他们店里的食物之后，我想我有了答案。
▲红酒牛舌
红酒牛舌看似普通的一道菜，却把我惊艳到了。红酒味儿浸透了牛舌，每一口都是唇齿留香，肉质看似紧实，实则软烂，红酒汁和牛肉本身鲜嫩的汁水融为一体，让人欲罢不能。
▲炭烤鸡软骨
烤物也是衡量一家居酒屋口味的标准，炭烤鸡软骨，外酥里嫩，火候拿捏得很到位，也很入味儿。
▲鸡腿一夜干
尝试过好几家，这家的味道再正不过，鸡腿肉经过特殊的腌制过程，烤制后散发出其本身最精华的风味，带着焦香，吃起来鲜嫩多汁，再来上一口波子汽水，回味无穷。
▲翡翠卷
清甜可口的青瓜卷代替寿司原本的外衣，层次丰富的口感，别有一番滋味。
▲主食
主食选择的是叉烧拉面，日式海鲜炒饭，肥瘦相间的叉烧入口即化带着醇香，拉面的汤头鲜美，即使只是喝上一口热汤，也异常满足。海鲜炒饭舀上一勺，放入口中，慢慢咀嚼，大粒的海鲜和喷香的炒饭，越吃越上瘾。
一天的工作结束后，约上几个友人来到这儿小酌一杯，点上三两道自己最中意的料理，一起谈笑风生，享受这片刻的充实和幸福感。哪怕回到家里还是形单影只，却也不再会感觉是孤单的生活。
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