时间:2017-11-15 17:41:26 来源:二哥网作者:银耳点击:
进入冬季,雾霾又成为了一个沉重的话题,杭州这样的地方都能沦陷,更别说大北方城市了。
那么,除了减少出门、戴口罩这样的方式,还有什么可以养护我们的“娇肺”吗?
雾霾最影响的器官就是我们的肺以及呼吸系统。都说五脏对应不同颜色的食物,肺正好是对应的白色。应该多吃白果、百合、银耳、梨这样的白色食物。
这里,购物消费指导专家二哥就分享一道简单、好做又营养的润肺美食,非常适合现在的季节和天气。
步骤:
(1)将银耳用温水泡发开,用手撕成小朵的,银耳的根部要去掉。
(2)锅中放入冷水(冷水要多放一点,熬的过程中会损失许多),然后将银耳让入锅中,水烧开之后一直小火炖着,直到汤汁变的粘稠。这个时间不一定,主要还是看汤的状态,有的银耳时间短,有的时间长。不过经验来说,银耳放置时间长,不新鲜的会炖的时间长很多。因此我们尽量随吃随买,不要囤放。
(3)汤汁粘稠之后,将去皮切块的梨加入进去,再炖15-20分钟左右。
(4)加入冰糖和枸杞,再炖5分钟。冰糖要适量,不易太甜。枸杞不易放的过早,炖的太烂营养会损失,外观也不好看。以上就是制作的步骤,炖好之后关火稍晾凉就可以吃了。
雾霾对健康的影响很大,现在已经是一个很热门的话题,为了家人和自己的健康,赶快行动起来吧。
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