时间:2017-11-15 15:23:16 来源:吃货日记本作者:奶奶点击:
80岁的奶奶一直生活在农村,倒也不是我们不愿意让她过来一起居住,只是奶奶一直说在农村生活惯了,不愿意去城里,没有邻居熟人,会很孤独的,老人家都这么说了,我们也不好为难,所以只能经常回去看她了,每次回去,奶奶都特别的高兴,会做她的拿手好菜给我们吃,这个菜城里其实也有卖的,不过只有奶奶做的,才有小时候的味道,才有家的味道!
奶奶做的这个美食就叫做水煎包,相信大家听到这个名字就知道是什么了吧?现在城里还是可以吃到这个东西的。这是奶奶亲手做的馅儿,看起来就流口水了!
接下来就是擀面了,现在城里的面皮都是机器加工好的,虽然看起来规整,但是绝对没有这种自己做出来的面好吃。
其实水煎包就是我们一般常见的饺子煎出来的,所以首先要把它包成饺子的模样,奶奶虽然年纪大了,但是动作还是很快,很快就包好了一大盘的饺子。
接下来,把饺子放入到平底锅里,奶奶说平底锅是最好的,因为受热比较均匀,这样做出来的水煎包才会更好吃一些。
之后就是往锅里加水了,虽然在城里可以买到这玩意儿,但是我们平时都很少吃,毕竟没有奶奶做出来的这种熟悉的味道。
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