时间:2017-11-15 12:22:07 来源:优玖合作者:香菇点击:
现在黄焖鸡米饭可谓是遍布大街小巷了啊,15元一份就能吃饱,有肉有菜,这可是很多人大爱的美食啊。
主要还是味道很够的,刘师傅已经开店10年了啊,每天都要卖出几百份,现在黄焖鸡米饭的火爆程度真是厉害。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃,属于鲁菜系。
该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。
黄焖鸡
原料:
鸡腿 1个
全鸡翅 2个
香菇 10朵
青椒 2个
红椒 1个
葱姜 适量
蚝油 30克
干辣椒 3个
料酒 30ml
生抽、五香粉 适量
蒜瓣 4个
(1)鸡腿,鸡翅洗净后切小块,加入,蚝油,生抽,料酒,糖,五香粉腌制20分钟;
(2)香菇提前泡发洗净去蒂切块,青红椒去籽切块,葱姜蒜,干辣椒切碎。
(4)倒入腌制的鸡块翻炒,加入香菇块继续翻炒。
(5)炒至鸡肉变色微焦黄关火,把炒过的鸡肉香菇放入压力锅,加入泡香菇的水。
(7)然后加盖大火煮上10分钟关火,再焖至5分钟。开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。
(8)加入青红椒块,和少许盐,加少许鸡精关火;
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告