时间：2017-11-15 09:22:09 来源：厨艺中国作者：蒜苗点击：
主料：
猪大肠两条，酸辣椒5个，酸蒜苗4根，青葱2根；
辅料：
配方：
猪大肠切成两半，抄一遍水，水倒掉，从新换水烧开，下入猪大肠，煮10分钟左右，喜欢有嚼头的，5分钟就行。
把猪大肠用斜刀切成小条。
酸辣椒切碎，酸蒜苗切段，姜切丝，蒜切片，喜欢酸味的，可以放个酸萝卜，更美味哦！
猪大肠炒至变色，下入辣椒，蒜苗，姜丝，蒜片，酱油，盐少许，花椒油，混炒爆香，下入青葱！翻炒均匀即可！
出锅装盘，来瓶小酒独酌即可。
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