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这个冬天,我中了奶茶的毒...

时间:2017-11-14 23:01:28 来源:搜狐作者:奶茶点击:

导读:这个冬天,我中了奶茶的毒...2017-11-13 16:14 来源:搜狐一到冬天,你有没有中了奶茶的毒,暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品。在这
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一到冬天,你有没有中了奶的毒,暖暖的奶是大家最好的暖胃品。在这寒冷的冬天,红牛奶特别般配,这也造就了奶的经典味道,配上Q弹的珍珠,小悦天天都想来上一杯!其实奶制作过程并不复杂,今天我们就一起来学学珍珠奶做法健康又实惠,还能变着法解馋哦!

主料

正山小种红10g、牛奶500ml、15g 、木薯淀粉50g、红20g 、50g

做法步骤

1. 做珍珠:红加入中,中火加至红溶化、沸腾,立马倒入木薯淀粉(必须是粉倒入中哦),关小火,迅速搅拌成团,关火。将木薯粉团搓成大小的小球,放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿,耐住搓哈!

2. 煮珍珠:锅中多放些(份量外的),煮开后放入适量的木薯球,中火煮5至10分钟,其间搅拌几次,煮的时间取决于木薯球的大小和多少(熟没熟可以自己尝一下)。煮好后倒入盛有凉的碗中备用。

3. 煮奶:不粘锅中放入,中火加至琥珀色,倒入牛奶,放入叶,用木棍(擀面杖)捻叶,可使的香味更好地释放,喜欢味浓的就多棯一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间,小火煮至奶不再变色就可以了。(喜欢奶味重的就少煮一会儿)

4. 杯中放入珍珠,倒入滤过叶的奶,一杯香浓味美的煮奶就完成啦!

5. 超级好喝

小贴士

叶的多少、的多少、奶煮制的时间,都可以按自己的口味来增减。

悦芽儿们,您可在留言区留下您最喝的奶名字,没准下次就给大家介绍你最做法哦。

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