时间:2017-11-14 22:02:26 来源:顶厨速递作者:煎蛋点击:
【煎蛋POTATO】 食材:洋芋片450克、鸡蛋2颗、葱2支
Step1: 葱切成葱花备用,用手将洋芋片压碎成如拇指甲片大小。 Step2: 鸡蛋打破蛋壳,倒出全蛋液,将压碎的洋芋碎片倒入蛋液中拌过。
Step3: 起锅开中火,倒入少许油量,爆香葱花约1分钟或炒至葱香气飘出。
Step4: 同锅中,倒入洋芋片蛋液,煎1分钟后,翻面再煎1分钟,煎至两面成形、有焦香色即完成。 ※本食谱为4~5人份。
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