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吃火锅的小常识 你一定要掌握!

时间:2017-11-14 15:02:13 来源:华龙网作者:火锅点击:

导读:吃火锅的小常识 你一定要掌握!2017-11-14 14:29 来源:华龙网1.顺序很重要吃火锅的时候,我们一般都采用肉-菜的顺序。其实,首
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1.顺序很重要

火锅的时候,我们一般都采用-顺序。其实,首先烫正确的。下锅烫一烫,更能带出锅底的好味道,然后放一部分不浑豆腐,再继续烫,采用--模式,这样交替食用,就可以避免荤素比例失调。

2.饮料很重要

火锅的时候,最离不开的就会饮料!而和火锅最配的饮料就是饮料饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料,烫之前就喝,还能保护肠道。老阴火锅店的标配,清火、助消化很不错。

3.晾一下很重要

火锅麻麻的,在一定程度上会伤害肠道。据调查,川渝两地的人患食道癌的的风险在全国居首位,所以,烫好的一定要放碟里多晾一下。一定要做到“不灼唇”,千万别猴急。

4.慎选锅底

其实,火锅不止重庆的牛火锅。比如牛火锅、羊火锅等等,在广义上都统称为火锅,但是像海鲜锅底这种,就不适合适合风病人。有些看似滋补的锅底,却不一定对每个人都适用。

内容来源于“火锅店经营与管理”,华龙网综合)

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