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亦饭亦菜两相宜的包菜炒年糕,放点这个比肉都好吃

时间:2017-11-14 15:02:13 来源:搜狐作者:年糕点击:

导读:亦饭亦菜两相宜的包菜炒年糕,放点这个比肉都好吃2017-11-13 12:02 来源:搜狐作为北方人,年糕不常吃,可也偏偏爱吃,各种炖、煮、
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作为北方人,年糕不常,可也偏偏,各种炖、煮、炒,既当又当,一份下肚营养足够。南方的年糕,感觉像北方的面条法也是多种多样;

又名卷心、洋、疙瘩、大、圆、莲等,是餐桌上的常客,经济

惠,无论搭配什么食材,都是餐桌上极受欢迎的一道,几天感觉少点什么一样;和年糕搭配

都有了;

材料:150克,年糕3条,香菇酱40克,少许,植物适量,葱少许

制作过程

1、准备食材洗净用成大块,年糕切片

2、锅中放适量植物,温时放入葱炒出香味

3、放入翻炒至软

4、放入切片的年糕一起翻炒

5、加入适量的清炒制年糕变软,要不停的翻炒,避免年糕粘锅

6、加入一小香菇酱约40克

7、炒匀后,根据自己的口感添加少许的,即可出锅

小贴士

1、炒年糕容易粘锅,需要不停的翻炒,年糕非常容易变软,变软超透即可起锅。

2、若用的年糕很硬,需要先这一下年糕,再炒

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