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用郫县豆瓣酱炒尖椒面筋卷,色泽红润,酱香浓郁,可谓下饭利器!

时间:2017-11-14 15:02:11 来源:雪蝶舞蹁跹作者:面筋点击:

导读:面筋卷是我们餐桌上常见的一道食材,可以凉拌,可以烧烤,可以素炒,其柔韧的口感颇受人们的喜爱和欢迎。尖椒素炒面筋,是一道家常的小炒,两者搭配起
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面筋卷是我们餐桌上常见的一道食材,可以凉拌,可以烧烤,可以素炒,其柔韧的口感颇受人们的喜和欢迎。

尖椒素炒面筋,是一道家常的小炒,两者搭配起来不仅色泽好看,而且口感微微,加之豆瓣酱的酱香和红润的色泽,颇能勾起人们的食欲

做法 也是十分地简单捷,不需要多高的烹饪技巧

1.面筋两根尖椒一根洗净;(根据就餐人数多少可以增减用量。)

2.把面筋卷和尖椒分别改刀切成大小相等的椭圆圈状;

3.炒锅加入食用,烹香葱

4.放入一匙郫县豆瓣酱翻炒;

5.倒入切好的尖椒和面筋卷;

6.续入少许,放少量的食、(根据豆瓣酱的多少酌情添加。)胡椒粉、生抽一块翻炒片刻;

7.待分吸干,面筋入味,加入少许味精调味

8.盛盘开!十分钟用不了就做出一盘诱人的家常品!还不赶试一试?

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