时间:2017-11-13 16:22:25 来源:灰姑娘的厨房作者:豆角点击:
很多人炒豆角,喜欢狠狠的煮,直到煮熟为止。那样做出来的豆角其实一点都不好吃。豆角是个离不开油的菜,如果是煮熟的,油都被水份洗掉了。一点味道也没有。用油炒出来的豆角,一直炒,直到炒熟,才真正好吃呢。
还有一种做法,就是干煸,但是干煸的油又放的太多了,吃起来有点腻,而且油放太多了,也不健康。还是炒出来的比较健康些。但是有的朋友会说豆类食物,一定要弄熟,不然吃了会中毒的。这确实是的,所以小编这个烹饪方法是一定会把它弄熟哦。
主料:豆角
做法如下图:
1.豆角,我一般先洗后切段,营养不流失,洗完也不会水淋淋的。
3.焯好水的豆角切段备用,同时辣椒、葱、姜、蒜、并改刀备用。
4筹备生抽,孜然碎和辣椒碎。
6.淋生抽,倒入孜然碎,辣椒碎,加盐和一点儿糖调味,即可出锅。
生活小花絮:我是一个离不开素食的人,也并不是为了保持身材,就是非常喜欢吃素。当然也爱吃肉,哈哈,只是一顿饭只能选一样,我就会选素菜,比较好养,比较省钱啊!
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