时间:2017-11-13 09:22:28 来源:搜狐作者:古斯点击:
古斯米是一种粗麦粉,样子像小米。口感松散的、有淡淡麦香。
也有人叫它“北非小米”,但它并非作物的种子,
而是用粗面粉加工成的,
从原料上看和意大利面倒有些亲戚关系。
古斯米英语:couscous,也移位古斯古斯
古斯米在马格里布地区是主食,
在阿尔及利亚、摩洛哥东部、突尼斯和利比亚也是主食。
浓浓异域风情
阿尔及利亚阿尔及尔卢斯·本·阿本学校的摩尔女子制作蒸粗麦粉。
图:世界数字图书馆
【古斯古斯烤南瓜沙拉】
烹饪时间:10分钟
总卡路里:540千卡
南瓜150g
番茄100g、
古斯米50g
香菜10g
橄榄油1-2勺(10-20g)
开心果仁10g
葡萄干20g
凯撒沙拉酱的做法
省点事儿:
很有料:
—— END ——
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魔鬼蛋沙拉
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