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立冬过后羊肉就要这样吃，又滋补又养胃，让家人健康一整年！

时间：2017-11-12 18:41:54 来源：搜狐作者：羊肉点击：

错过秋季进补，立冬过后还不晚，随着天气渐渐寒冷，人体消耗的热量越来越大，一碗热乎乎的羊肉汤下肚，别提多享受了，手脚冰冷的人食用过后，气血循环顺畅，被窝就暖洋洋的。再搭配上萝卜一起炖，又滋补又养胃，让家人健康一整年！

萝卜没有压过霜的，芯都不空，北方人还会用它来生吃，百姓都说是廉价的人参，咳嗽感冒，喉咙有痰用它来炖汤喝，可立马改善症状，对身体只有益处没有害处。一周至少都要吃上一回，还能增强人体的免疫力，记得要常吃哦！

配料：羊肉500g，萝卜，生姜，枸杞

1、萝卜削皮，生姜去皮，切成小块备用。

2、锅中烧热水，水开后先把切好的羊肉放入，焯一遍，浮沫要撇的干净，都是羊血生成的杂质，是不膻的秘诀。

3、捞起羊肉，再次冲洗干净，确保无残留的血水。

4、找口炖盅，放入焯过水的羊肉。

5、大块萝卜、生姜片一起放入炖盅

6、清水淹没过食材，稍微多点都没事，汤多喝点很好的。

7、炖上30分钟再放枸杞，太容易烂，所以最后放。

8、炖好后，揭开盖子就能马上喝，一人一碗，非常的清甜美味，每周都要吃上一回，又滋补又养胃。

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