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朋友们聚会，老婆做了一道像花一样美的菜

时间：2017-11-11 22:21:34 来源：七大爷说美食作者：西葫芦点击：

今天小编要为大家介绍一道凉拌菜，一道像花一样美的凉拌菜，这道菜对于小编来说，记忆深刻，不仅仅是因为它的味道鲜美，外形漂亮。

最主要的是老婆第一次做这道菜，是在小编和朋友们的聚会上，小编有几个要好的朋友，我们经常在一起吃饭聊天，大家都很熟悉了，大多数聚会选在一个朋友的家里，热不是去饭店。

这样选择，就要在家里做饭了，所以每次做饭的重任，就落在了女士们的身上，好在不是一个人，大家一人炒一两个菜，一会就搞定了。

这次聚会由于是夏天，所以老婆就做了这道凉拌菜，当做好后这道菜端上桌，大家都惊呼太漂亮了，交口称赞，小编感觉真的是很有面子，所以我对这道菜记忆深刻。

接下来，我就把这道菜的制作过程告诉大家，天气炎热最适合吃凉拌菜，这样大家学会了，你的餐桌上就会又增加一道高原值的凉拌菜了。

食材：西葫芦 蚝油 酱油 食用油 盐 花椒 米醋

步骤：

取新鲜的西葫芦洗净，

把西葫芦用刀从中间分开。一分为二，用勺子挖去中间的心。

把处理好的西葫芦切片，均匀薄厚适中。

取锅，加入清水，大火烧开，把西葫芦放进开水里焯一下。

捞出过下冷水。

把处理好的西葫芦片，均匀的摆在盘子里。摆好放置一旁备用。

取容器，加入酱油少许，蚝油，盐，米醋，调成酱汁。

把调好的酱汁，均匀的淋在摆好的西葫芦上面。

取锅加热，放入食用油，油热，放入花椒，煸出香味，家少许温水，熬出花椒汁。

把熬好的花椒汁淋在处理好的西葫芦上面，即可。

这样，这道香花一样美的凉拌菜就做好了，你学会了吗？在去菜市场的时候，可以买上一些西葫芦，回家做一盘试试，相信味道一定能征服你的味蕾。

你可能不知道，常吃香菜有很多好处！

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