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土豆煎饼好看又好吃的秘诀就在于食材的处理和搭配上!

时间:2017-11-11 20:22:39 来源:雪蝶舞蹁跹作者:土豆点击:

导读:土豆是我们餐桌上常见的一种食物,地域不同,叫法各异。土豆别名马铃薯、洋芋、洋番薯、地蛋等。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠
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土豆是我们餐桌上常见的一种食物,地域不同,叫法各异。土豆别名马铃薯、洋芋、洋番薯、地等。

土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道之功效食用土豆后,胃肠对土豆的吸收,停留在肠道中的时间比米长的多,因而更具有饱腹感,与此同时还能帮助带走一些肠道内的脂和垃圾,所以具有通便排毒作用

土豆具有抗衰老功效,其含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、质、脂肪和优质淀粉等营养元素,这些丰富的营养成分在人体抗病防衰老过程中起着至关重要的作用,因而土豆是非常大众化的、人人消费得起的抗衰老食物

土豆是非常好的高钾低食品,很适合肿型肥食用,由于其钾含量丰富,几乎是中最高的,所以还具有功效

既然土豆这么有这么多好处,那么我们早餐就来一道土豆煎吧!

1.土豆一个去皮洗净,一枚,青红椒各一个,火肠一根;把土豆用这种擦蒜的擦器擦成末;(擦成末之后做成的土豆看不出土豆来,成型好。也可以擦成丝做成土豆丝。)

2.这是擦好的土豆末,把打入,添加一勺面粉;(面粉不宜太多。)

3.加入食、五香粉和适量,搅拌成面糊;

4.青红椒、火、大葱分别切碎粒,放入搅好的土豆面糊里;

5.拌匀;电铛预,舀入两勺面糊摊开成圆形状;

6.表面凝固之后翻面再烙;

7.另一面也均匀上色之后盛出到案板上,改刀切成小块;

8.摆入盘中!这道土豆煎,整体呈现出食材本身独有的淡色,加之配的红绿点缀,首先映入眼帘的是视觉的盛宴,其次是软糯鲜香的口感,最为重要的是面一体,营养丰富而均衡,搭配一碗米补充人体一上午所需的能量是绰绰有余的!美好的一天,从一道色泽艳丽的土豆开始了!

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