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用西葫芦这样烙饼,一口气吃2个,连挑食的老公都直说真过瘾!

时间:2017-11-11 15:21:45 来源:美食美客小厨房作者:西葫芦点击:

导读:用西葫芦这样烙饼,一口气吃2个,连挑食的老公都直说真过瘾!2017-11-11 15:09 来源:美食美客小厨房韩国有一道以西葫芦、鸡蛋、面
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韩国有一道以西葫芦、、面粉为主材料的西葫芦,把西葫芦切成圆片,再裹上面粉和液,平底锅煎一下就成了,再经过配制的酱料蘸着简单又好。今天带来一道别样的西葫芦,西葫芦是切丝的,并且增加了两种,所有材料混合做成的一道营养十足的早餐。你不妨学着做做看吧!

用料:

西葫芦1个,洋葱1/2个,胡萝卜1/2个,2个,面粉1杯(约100g)

1杯(视浓稠度增减),1匙,胡椒适量10毫升,米5毫升,椒(粉)适量

-烹饪步骤

西葫芦先切成片,再切成丝。

加入1拌匀,静置15分钟以上,使西葫芦丝软化、析出分。

反复多次挤一挤排掉分。用纱布袋起来挤效果更佳,然而我并没有这东东。

磕入碗中,加入少许胡椒粉(最后蘸酱的话,可以少放),再倒入一杯面粉。

缓缓加入清,一边搅拌,最后拌成合适的浓稠度。

加入西胡萝卜丝,洋葱和胡萝卜丝(去皮)我直接用搓丝板直接搓到里面的。事实证明洋葱不该用搓的,呛得我两眼泪汪汪。

继续搅拌均匀,如果很稠的话,也可以再加点

平底锅,注入少许,倒入面糊,晃一晃锅身摊开,中小火煎。这份面糊可以摊出三个大。PS:面糊不要太厚,倒入稍薄的一层摊开就好。我个人觉得我的都摊厚了,摊薄一点分挥发的会更好。

一面煎至凝固焦,晃一晃锅身能脱离锅底,翻面继续煎熟既可出锅啦!

圆圆的形状,金的色泽,很漂亮。这是其中的一份西葫芦

切成小方块,蘸着酱口味很不错。当然也可以蘸着番茄酱,或者其他你喜欢的酱料。这份西葫芦括了主食、,再配上一杯牛奶和一把坚果,就是一顿很美好的营养早餐啦!

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