时间:2017-11-10 20:22:11 来源:万象生万物作者:颜色点击:
不用担心以后挑不到好菜了
除了新鲜不新鲜
青 菜
看长短
叶子短的品质佳
而叶子长的纤维多,口感较差
看颜色
而叶柄青绿的味浓
因为含有的叶绿素更多,证明长得好!
卷 心 菜
如果卷心菜的顶部隆起
那就说明球内过老,已经不好吃了
掂分量
分量不轻的很可能就是一颗优质的卷心菜~
至于轻飘飘的,叶子肯定干瘪了
看叶球
好的卷心菜应当还有紧实坚硬的叶球
包心松散的就不要再买了!
菠 菜
挑时间
看外形
一定要看准了叶柄短
根部细小颜色偏红
叶子深绿的菠菜买,才是最好的~
那些叶子上有黄斑
叶背长灰毛的菠菜,是绝对不能买的!
莲 藕
绝对是秋天滋补的珍品!
只有带着挑剔的眼光才能买到最好的食材~
闻一闻
莲藕来自土壤,只有一种泥土味
如果闻到发酸的味道
看通气孔
把莲藕切开一小段
通气孔大的表示鲜嫩多汁
藕就买这样好吃的~
看藕节
要挑粗而短,成熟度高的藕节来买
南 瓜
买对了就是赚到
买错了看看是不是就学会啦~
闻气味
掐外皮
一掐就破,还渗水的
那便是嫩瓜,还不成熟
老瓜表皮坚实
如果用拇指摩擦表面,出现白色粉末的话
就表示南瓜已经面了
土 豆
粗糙的土豆吃起来味道都不对
学会挑真的很重要啊~
挑形状
还有坑坑洼洼虫洞的土豆,应当舍弃掉
圆的土豆比扁的土豆来得更好削~
看表面
表面有淤青,黑斑
出现绿颜色的土豆也都不能要了!
生 姜
跟着小编这样买姜一定不会买到硫磺姜了!
搓表皮
姜皮易剥落,用手搓开表皮
里外颜色差别大的就是硫磺姜了!
用嘴尝
姜味不浓的谨慎购买
黄 瓜
新鲜又有味的黄瓜表面上一定带刺
刺小而密的便是最好的!
看竖纹
形状清晰,而那些表面顺滑
挑身材
看上去高挑细长
看颜色
看花球
不够结实的花朵也不要买
茄 子
看颜色
好的嫩茄子以红紫色、黑紫色为主
看上去油亮光滑、坚挺新鲜
颜色却偏褐色的茄子
看花萼
有一条淡颜色的带环
带状环越清晰越大,说明茄子新鲜好吃~
会越吃越年轻哦~
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