教你一方法做红油, 再也不用买了, 自己做油还可以保证卫生

时间:2017-11-10 10:02:47 来源:公主美食作者:辣椒点击:

导读:教你一方法做红油, 再也不用买了, 自己做油还可以保证卫生2017-11-10 09:52 来源:公主美食不知道你做菜喜欢不喜欢用红油,如果
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不知道你做喜欢喜欢用红,如果你是喜欢的人肯定会喜欢,买回来的红我们真的不知道用的什么,我以前在一个店上过班,红用的都是炸了五六天的东西,变得很然后再拿来熬红,红本身就是红的,所以点的加点椒一熬颜色还更加浓一点。自己熬点起来才放心,把这做法分享给大家。

准备八角、干椒、姜、桂皮、香叶,还可以弄点葱,那个的味道更加香,当然喜欢葱味的可以不放。

备料

准备椒,这个椒是自己家种的,已经拌了上

锅中加入,我做了两左右,加入香料开火熬出香味来。

香料

熬到香味全出,姜变得干就可以把渣质捞出来。

捞出

再把椒给下入锅中开小火熬,这里一定要用小火。

小火熬边搅拌,不然会因为受不均匀倒置糊掉。

一直熬有二十分钟,看椒沉下去,没有飘在上面就可以,一定要小火搅拌。

熬好的倒入盆里自然凉透。

这样的红放上一年两年都不会坏,前提是不要有别的东西掉进,放上一天,椒就会沉到底下,如果喜欢一点的就底部舀来,微就只用表面的,想怎么怎么

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