民以食为天——啤酒猪脚

时间:2017-11-09 13:22:05 来源:轩辕三少作者:猪脚点击:

导读:民以食为天——啤酒猪脚2017-11-09 13:01 来源:轩辕三少猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空
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猪蹄中含有大量的胶原质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老过程猪蹄对于经常的四肢疲乏、部抽筋、麻木、消化道出、失休克胶缺脑患者有一定辅助疗效。也适用于大术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

准备材料:猪蹄若干,红尖椒1个,(食、姜、八角、生抽、小葱、蒜、冰、料酒、老抽、植物)若干,啤酒1罐。

做法

1、猪洗净剁小块,里放料酒,焯去,再过冷

2、锅里放少许,把猪放进锅里炒去份,这样质更紧,不容易散,如何取出放一旁。准备配料,锅爆香姜葱蒜。

3、锅爆香姜葱蒜后下猪翻炒,下料酒,生抽,老抽,,冰,大火煮开。

4、倒入啤酒,大火煮沸后转高压锅20分钟,最入加少许收汁。用红椒圈和葱装饰

到此结束,可以享受美食了!

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