时间:2017-11-09 04:01:09 来源:美食八通天作者:排骨点击:
五花肉、排骨洗净,五花肉切成方寸大小,筷子厚度的肉片。粉条温水泡软。
酸菜丝清水洗一下,充分拧干水份。用葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒面、盐等用水兑成半小碗料汤待用。
锅内倒少量油,稍热后入肉片温火煸炒,待肉出油变色,放入排骨一同翻炒。温火炒至排骨变色,将料汤倒入锅中,稍加大火充分炒肉和排骨。
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