常识|葱全身都是宝,这5类人吃它效果最好

时间:2017-11-08 21:21:27 来源:冠县食事药闻作者:作用点击:

导读:葱是日常厨房里的必备之物,不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。正如谚语所说:“一天一棵葱,薄袄能过冬”,“常吃葱,人轻松” 。中
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天寒地冻,寒气逼人,开胃又祛寒的葱,便成了中要物。

葱是日常厨房里的必备之物,不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良

正如谚语所说:

“一天一棵葱,薄袄能过冬”,“常葱,人轻松” 。

中医认为,葱味辛、温、无毒,有祛风散寒、发汗退、通窍解毒、活消肿作用

葱可食用 又可

现代研究表明,葱含有较多的胡萝卜素、维生素C与、镁等微量元素

葱有股辛的气味,这种气味来自一种挥发,其主要成分为二烯丙基硫醚,有杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核菌等作用,被称作葱蒜杀菌素。

冬时节,人容易感冒,这时适当地多些葱,能预防呼吸感染。如患了胃肠炎、腹泻关节感冒葱则可能收到意想不到的效果

此外,葱有增强纤维元溶解的作用。能减少和避免心脑栓形成,因此经常葱的人,发生高脂、高、高压的概率低。

葱特殊的辛香味,是重要的解腥调味品和辅料,能增加食品的香味,增强人们的食欲,而且在食疗上大有可为。

《名医别录》有记载:

葱可“除肝中邪气,安中,利五,杀百毒”。

可见葱对冬季常见的风寒、阴寒腹有较好的食疗作用。此外作为用,葱须也能派上用场。

有验方称:“以葱并须与豆豉合煎,有透散寒邪、发汗退功效”。

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