时间:2017-11-08 20:02:48 来源:营养小达人作者:大蒜点击:
之前有个故事,讲的是一个患有癌症的人在听了医生的话之后,每天回去都会吃大蒜,一段时间以后,癌细胞竟然没有扩散,反而缩小了。很多人都认为不可思议,也认为是假的。举个例子,每天吃大蒜的人很多,可是患有癌症的人还是不算上涨。那么,大蒜真的可以抗癌么?
研究表明,经常吃大蒜的人得癌症的几率要比不吃大蒜得癌症的几率要小,说明吃大蒜还是有效果的。这是因为大蒜里有一种脚蒜氨酸蒜酶,是因为在切蒜时暴露在空气中的蒜氨酸和蒜酶结合产生的大蒜素。这是由杀菌和抵抗细菌的作用,当然也对肿瘤癌症有帮助,通过一直亚硝酸生成亚硝酸盐的过程。
除此之外,大蒜除了可以抗癌,还可以治疗感冒腹泻,肠胃炎等疾病。这是因为大蒜有很强的杀菌作用,不仅如此,对抽烟喝酒的人都是一个好助手。长时间抽烟喝酒会使血液变粘稠,但是吃大蒜可以稀释血液,同时还有抗氧化性。
但是,大蒜虽好但是过多生吃也不利于健康,长时间多吃大蒜会对身体有刺激性作用,也会对一些疾病产生副作用。所以要注意,空腹是不能吃生蒜的,另外喝过汤或茶水也要少吃大蒜。
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