时间:2017-11-08 19:21:28 来源:菜小兔作者:果子点击:
这种果子肯定很多人不认识,我们老家叫这个为枇杷,不是水果那个枇杷哟,这个果子生吃是不能吃的,只能用来做凉粉,具体学名叫什么,小编也不知道。
小时候爷爷种了一颗这样的冰粉树,每到结果子的时候都是这样一串串的,结得非常多,等果子长大成熟后,就可以摘下来做冰粉了。
做法也很简单,小时候经常做,把果子摘下来,然后切成小块,用一块纱布包好,打一盆清水,把包好冰粉果子的纱布放进去捏,一直捏到水变得有一些粘稠了,就可以了,盆上盖上一个盖子。
过几个小时,冰粉水就凝固了,小时候没有冰箱,就直接放一点砂糖就开吃,现在做可以放冰箱里面冰镇一下,然后再拿出来放砂糖吃。
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