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酒庄 | Vina Ventisquero 冰川酒庄——超越自己的每一步

时间：2017-11-08 18:41:45 来源：搜狐作者：冰川点击：

冰川酒庄（Vina Ventisquero）位于智利的迈坡谷产区（Maipo Valley），是一家年轻且潜力无限的家族酒庄。

酒庄的历史追溯

冰川酒庄由Don Gonzalo Vial创建于1998年，如今隶属于智利最大的食品集团艾格丝蓓（Agrosuper）。“Vina Ventisquero”是西班牙语，酒庄名字的灵感来源于智利南部纯洁美丽的冰川。冰川酒庄由一支富有开创性和企业家精神的年轻队伍管理。在短短十年间，酒庄迅速崛起，一跃成为智利排名前十的酒庄。

酿酒师

风土赋予葡萄酒独一无二的性格，酿酒师则赋予葡萄酒不可或缺的灵魂。冰川酒庄的两位世界级酿酒师在此联手，共同创造了惊艳世人的顶级佳酿。

Felipe Tosso是冰川酒庄首席酿酒师，毕业于智利最有名、也是最古老的大学——智利大学，曾就职于智利第一大酒庄——干露酒庄。2013年被智利的食品与葡萄酒作家圈评选为“2012年智利年度酿酒师”，有着“智利卡麦妮葡萄酿酒师第一人”的美誉。

Felipe的另一个搭档是有着“西拉之王”美誉的John Duval。John曾在澳大利亚第一大酒庄——奔富酒庄工作了28年。在40年的酿酒生涯中，他所创造出的佳酿可谓是不计其数，多次荣获“世界最佳酿酒师”的称号。

各具特色的葡萄酒

冰川酒庄旗下拥有5个品牌——Ventisquero、Ramirana、Kalfu、Yali、Root:1，每个品牌的葡萄酒都有各自的鲜明特色。

与酒庄同名的主线品牌Ventisquero，不仅葡萄品种齐全而且分级完整，包含了从入门级的Raco到代表着智利绝世佳酿的Enclave，酿制出五大级别七个系列葡萄酒。

包括入门级别：风之语系列（Raco）和经典系列（Clasico）；珍藏级别——野丘系列（Yelcho）和珍藏系列（Reserva）；庄园珍藏级别——寇庐系列（Queulat）；家族珍藏级别——格丽系列（Grey）；标志性酒款——格丽限量版（Grey ULTRA Limited）、神曲（Vertice）、守护者（Heru）和冰川一号（Enclave）。

冰川酒庄地处智利中央山谷，在知名的迈坡(Maipo)、科尔查瓜（Colchagua Valley）、莱达（Leyda）、卡萨布兰卡（Casablanca）等9个产区都有葡萄园。地中海式气候使这里日照水源充足，谷地土壤肥沃，极其适宜葡萄树的生长，被业内称为“葡萄种植的天堂”。

多样的产区成就了多样的葡萄品种，其中以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah）最为出色。在这里，你能品尝到各种精品佳酿，而其中不乏世界顶级的优质葡萄酒。

精细的酿酒工艺

铸就酒庄高品质酒款的除了优越的自然条件，还有冰川酒庄优良的酿酒工艺。绿色、环保一直是酿酒厂设计精神的关键。也正因为此，冰川酒庄是智利国内获得100%绿色认证的酒庄之一。

整个酒庄采用不锈钢温控发酵罐酿酒，并且使用法国产大橡木桶进行陈酿，在整个过程中力求对环境和葡萄酒的人工干预都降到最低，以酿造最能反映产地风土特色的葡萄酒。最新科技与传统工艺相结合，只为保证葡萄酒的最高品质。

频频获奖

凭借得天独厚的气候和酿酒师的智慧，冰川酒庄葡萄酒品质出众，不少葡萄酒均获得各大权威杂志90分以上的好评，并在国际赛场中斩获奖牌无数。

例如2007年份神曲（Vertice）获得国际葡萄酒挑战赛金奖、2010年份神曲（Vertice）在2013年智利葡萄酒大赛中获得“智利最佳混酿葡萄酒”大奖，格丽（Grey）系列的2010年份莎当妮在法国2012年莎当妮挑战赛中获银奖、2012年份黑皮诺在2014年英国Decanter葡萄酒大赛中荣获金奖等。

冰川酒庄团队的辛勤工作、创造力、专业精神和创新能力，结合智利最好的葡萄酒产区的各种风土，使他们能够创造出独一无二的葡萄酒。

作为智利顶级葡萄酒的代表，冰川酒庄已进入世界最好的五家的米其林餐厅，是新世界酒庄里首个获此殊荣的品牌。

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