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涨知识老哦！最齐全的重庆火锅秘籍来了！

时间：2017-11-08 13:42:26 来源：搜狐作者：火锅点击：

重庆人吃火锅有自己的节奏和方式，

一天不吃火锅就觉得牙痒痒，

火锅就像一只小妖精一样时刻骚动着胃囊，

挑逗着味蕾！

重庆人吃火锅就像拍武侠片，

充满江湖豪气！

来看看重庆吃货是怎么吃火锅的吧！

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选择深藏不露的老火锅

重庆人吃火锅很疯狂！

火锅馆要人多，热闹的。

环境好不好无所谓，

最喜欢钻那种深巷巷的老火锅。

通常这种火锅馆子排队长！

4点里面就坐满；

5点排队7点吃；

拿号还分A、B、C、D；

关键是过号就洗牌。

跟着老板凳独步江湖

吃火锅服务员最要那种地道重庆嬢嬢，

说话声音大、上菜速度利麻还歪恶得很，

一看就是老板凳。

对火锅有很深的见解！

简直是行走的武功秘籍啊~

红汤还是鸳鸯？菜个人点~

桌子上有干黄豆和老鹰茶，是用来去嘴里味的，

吃完了个人去加哟~

老火锅终极秘籍

重庆火锅界6匹“锅”

荤菜四大天王

素菜F4组合

小吃也不要错过

小吃酥肉必点！

作为一个肉娃，

吃着干黄豆等菜很痛苦。

烫火锅主要看修炼

锅端上来后，先将豆芽和小葱各放一半进去，

这样做的目的是为了给汤底增鲜，

表面泡沫煮散后，加上格子，

把肉类搁在九宫格的外围小火慢煮，

夹烫菜则只用中间那一格，

因为中心的温度最高。

鱼皮烫3秒，毛肚七上不下，鹅肠九进九出。

走火入魔很可怕

烫火锅考验的是个人专业知识，

讲究的是团队合作，

但是总是会遇到一些走火入魔的人，

遇上他们就算是江湖老板凳也拿他们没办法！

1.一来就把苕粉、年糕、血旺、鸭肠、毛肚哈丢锅头；

▼

2.喜欢用筷子不停地在锅里搅，

搅成一锅散脑花、散血旺；

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3.不放菜，寡吃别个下的菜。

你爱吃老藕，他偏要吃生藕；

▼

4.“毛肚好没有？”“老肉片好没有？”“黄喉好没有？”

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5.吃了下发现没好，就放进去了~放进去了~~~~

这一套操作下来，我保证不打死你！！！

江湖厮杀哪家强

吃累了休息下，

一看火锅馆里不得了！

1.划拳组，气势足，动作帅，言子多。

▼

2.喝酒组，“高山流水”、“十连斩”、“一口闷”。

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3.表演组，川剧变脸、千手观音、拉面技术表演、唱红歌......这些可以让你边吃边看！

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4.菜点得多了，按格格分菜，就看见一群人哈起涨......

重庆人吃火锅不分季节，不看日子

聚会要吃，生日要吃，送别要吃，

重庆人对火锅的疯狂从未减少！

这几种症状已告知胃不好，轻松从吃水果起养胃

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