潍坊在哪能买到进口红酒?葡萄酒的佐餐搭配你都知道么?-苏卡酒业

时间:2017-11-07 16:22:39 来源:搜狐作者:搭配点击:

导读:潍坊在哪能买到进口红酒?葡萄酒的佐餐搭配你都知道么?-苏卡酒业2017-11-07 16:15 来源:搜狐葡萄酒作为酒界精英,不仅单喝自成风
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葡萄酒作为酒界精英,不仅单喝自成风格风格,与食品搭配起来更为餐桌加分升级。那么,如果葡萄酒与其他食物搭配时,问题就来了:葡萄酒的佐餐搭配你都知道么?今天,苏卡酒业来跟大家聊聊这个话题。

1 红葡萄酒的搭配佐餐

葡萄适合调味较重的搭配。如牛羊、羊、鸭、鱿调味较重的肴; 亦可搭配红烧或类,葡萄酒商议与猪、鸡海鲜调味较淡的肴;在汉堡或青炒海鲜时来配葡萄酒 ,亦别有一番特殊风味。

2 葡萄酒的搭配佐餐

葡萄酒的搭配佐餐可谓种类丰富了,对于干葡萄酒来说,适合海鲜食品,配蚌壳类冷盘、灼的海鲜很对口。甜度较高的甜葡萄酒与龙、甘贝、螯螃蟹等做成的料理在口味上很契合。半甜型的雷司令酒,通常只是单喝,也可与较辛的印度、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合,还可以和比较的酱汁搭配,像咖哩、酱、沙酱等搭配。另外,高酸度低甜度的甜品或者以果入带甜味的色,都值得一试。 甜味重的葡萄类型众多,贵腐甜酒香气丰沛,口感浓甜,一般与甜点搭配较为合适

葡萄酒在酒类中是唯一的酒精饮品,可以有效中和当下人们每天大下的高胆固醇的食物,降解液中含有的不良胆固醇,有效促进消化和降脂。葡萄酒的佐餐搭配你都知道么?适宜搭配,能使葡萄酒融入到生活的方方面面。

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