为什么一碗没什么特别的饭,能让人元气满满

时间:2017-11-06 13:02:21 来源:搜狐作者:鳗鱼点击:

导读:为什么一碗没什么特别的饭,能让人元气满满2017-11-05 10:43 来源:搜狐在《孤独的美食家》里,五郎吃过不止一次的鳗鱼饭,烤制焦黄
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在《孤独美食家》里,

五郎过不止一次的鳗

烤制焦滴汁的鳗配上的米

隔着屏幕都能感受到他大大的满足!

鲜美肥嫩,

的外皮被烤得微脆,

里面的仍保留着一丝鲜嫩的弹~

香软Q弹,

粒粒分明又松软弹

吸收了酱汁之后仍保持一丝嚼劲。

酱汁浓郁香甜,

让质朴的米和华丽的烤鳗

完美地融合在一起~

到的那一刻就会明

什么一碗鳗能让人元气满满!

鳗 亭

既然叫“鳗亭”来店里自然要点份鳗

一顿好的鳗料理总是让人心情愉悦。

虽说野生的河鳗鲜嫩肥美,

但养殖的河鳗口感上也不会差到哪里去。

下单后店家会问要蒲烧还是烧,

大多数人的口味选择蒲烧。

在料理台前就餐可以看到师傅烤鳗的全过程

放在炭火上一边刷酱汁一边烤制,

会在炭火下不断滴下脂,

增加了炭烧的风味,

外焦里嫩,酱汁也更加入味,

香气四溢酱汁鲜亮。

尤其皮更有“胶皮感”,

不过到最后会有些许肥腻。

当然每个人的口味不同

有人喜欢甜一些,有人喜欢焦一些,

也有人喜欢软糯的口感,不一而足~

球其实并不是奶做的,

只是口感上形同奶

炸后裹着一层面衣,

一口咬下去可以仁,

三个一盘的量恰到好处,不会起腻。

土豆沙拉等餐时第一个上的,

可以做为佐酒小

即不会让你有饱腹感又及时慰藉你空虚的胃~

再来一串鸡串和鸡丸喝完杯中的残酒,

回家可以睡个好觉~

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