时间:2017-11-05 23:47:58 来源:作者:点击:
儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿,豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
材料:干豆腐300克、白菜500克、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱2汤匙,生抽酱油2汤匙、白糖1/3汤匙、鸡精1茶匙、花椒粉、辣椒末适量,水淀粉适量
做法:
将干豆腐切成条
小贴士:花椒粉和辣椒末按个人口味轻重酌情增减用量,郫县豆瓣酱很咸,盐要少放
主料:菠菜、干豆腐、粉丝、 辅料:辣椒油、香油、盐、大蒜、白糖、米醋、生抽
做法:
小贴士:菠菜很容易熟,焯水时间不要过长。粉丝煮至变软变透明,放入冷水中,防止黏在一起。
【尖椒干豆腐】
食材:干豆腐300克、尖椒2个、猪肉100克 辅料:植物油3汤匙、盐4克、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、淀粉1汤匙
做法:
小贴士:干豆腐可以切成条,也可以切成片,如果放老汤味道会更好,蒜末后放,也可不用焯水,将干豆腐放在锅内,加水或者老汤炖制变软。
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