有滋有味的肉卷这么做倍儿省事,咬一口又鲜又香,连主食都不用!

时间:2017-11-05 23:27:36 来源:作者:点击:

导读:口感扎实有嚼劲的干豆腐,卷上鲜嫩多汁的肉馅,咬一口又鲜又香,溢出的鲜美肉汁让舌头都打颤猪肉馅 600g鸡蛋 2个(肉馅)1个备用淀粉 50g~75g白糖 10g十三香 7g盐 10
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口感扎实有嚼劲的干豆腐,卷上鲜嫩多汁的馅,咬一口又鲜又香,溢出的鲜美汁让都打颤

馅 600g

2个(馅)1个备用

淀粉 50g~75g

10g

十三香 7g

10g~15g

15g~25g

老抽或海鲜 3勺

大葱 50g~100g

料酒 2勺

味精 适量

姜 可不放,要放的话切的越细越好

豆腐 500g

馅放,大葱、放十三香,、料酒,老抽3勺

所有的调理全部都放进去,用筷子一个方向搅拌均匀

如果干豆腐特别薄的用两张卷,中间刷液。如果干豆腐厚的话一张就可以卷馅了

铺满馅,上端刷液,上蒸锅时起粘合剂作用

铺满,开始卷

卷起来

上锅蒸15~20分钟,根据卷的大小而定

味道还不错,各位试试吧

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