郑州东区这家成都串串店,百十种不重样,大多数人是哭着吃完的!

时间:2017-11-05 01:45:21 来源:作者:点击:

导读:天气一冷,就想吃火锅火锅这种食物真是吃多少次都不腻的存在但是人少的时候,吃传统火锅能点的菜着实不多,作为什么都想尝尝的馋嘴猫串串火锅绝对是更好的选择而说到正宗的成都串串火锅一定要给
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天气一冷,就想火锅

火锅这种食物

真是多少次都不腻的存在

但是人少的时候,传统火锅能点的

着实不多,作为什么都想尝尝的馋嘴

串串火锅绝对是更好的选择

而说到正宗的成都串串火锅

一定要给你们推荐这一家

成都幺小妹串串火锅

环境

高饱和度色调,清新与

特点清新又

就餐人数:4-8人

虽然是串串火锅

但是装饰意外的清新

绿植、带的吊灯

墙上的贴也十分有意思

有4人的小台

也有能围8个人的圆桌

总之,是个能和朋友开怀撸串的地方

另外,老板、厨师、店员

都是如假换的四川人

这味道~绝对正宗

锅底&蘸料

这样的,起来才巴适

锅底

28元

只要提起串串店,最最重要的还是锅底

如果说,串串的食材是“骨

那么,锅底就是串串的“灵魂”

桂皮、八角、大枣、香叶、小茴香

约30种原料,炒出正宗四川味

特点底久煮清澈不混~颜色红亮~

底料每星期会炒6次,每次炒6个小时

不添加任何食品添加剂,妥妥的放心

这不禁让我想起《舌尖上的中国》里

对四川火锅炒料的描述

按照正宗法,本该是纯牛锅底、不加

但幺小妹为中和本地人口味做了改良

加了由大棒骨和土鸡熬制的高

同行的几个人都吆喝好

壮和摄影小哥却觉得,再点会更好

最令我们感动的是,这里的无论煮多久

依旧不会变,红亮色正,清澈如初

推荐蘸料:

十余种小料

任你选

▶ 小料自取,每位6元,可以按照标配调制蒜泥香碟、干料碟,也可以根据自己的喜好调制海鲜汁碟、芝麻酱碟等~

如果同行的人有的,或者想走养生路线,还有鸳鸯锅底(28元)和锅底(18元)可以选择哦~

美蛙

美蛙28元/24元/

特点现点现杀,麻鲜香,质细嫩

除了几种常见的串串锅底

食客们还可以点美蛙

正宗四川料做正宗成都美蛙

“我们这个味道超正宗!”

连四川厨师都忍不住为自己打Call

蛙蛙和就养在店内

但凡有顾客点单,现点现杀

保证新鲜好味道

不管是蛙蛙还是

质细腻、味道鲜美

,就可以尽情煮串了

和红锅底不同,此锅煮出的串串更鲜香

真是巴适得很

推荐蘸料:

美蛙

专用蘸料

美蛙,一定要尝试专用蘸料,蒜蓉、大、香、芹末、葱小米椒碎,再填上一勺美蛙锅里的原~简直让鲜美更上一层楼!

串串&涮

品类超多,定会找到你的

幺小妹家,素全都有

串串按签计费,每签7毛,涮按容器计价

品类超多,定会找到你的

让人感动的

九扇门

▶ 一进门就能看见放有串串和涮的冷藏柜,整整9!扇!门!壮大致粗略数了一下,约有六十种~对于这也想那也想的壮来说,这么多选择简直感人~

二话不说,就一个字

“拿!”

光串串,壮就一口气拿了二十来种

讲真,味道都很不错

也是一口气拿了好些

毛肚、猪喉只要28/份,脆嫩弹

各种涮5-18元也是价比满满

放入锅中开煮

看着红“咕嘟嘟”的冒着泡

货们的心也开始骚动

串串从锅底里提出来的那一瞬间

汁滴落,香气四溢

简直让货们按捺不住

如果说,串是年轻人的广场舞

要不要,和我们一起来尬舞?

来来来~让我们一起来活动一下“筋骨”

成都幺小妹串串火锅

【店址】

心怡路与相济路交叉口

【人均】

50元

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