时间:2017-11-05 01:41:21 来源:总与他人说作者:腌制点击:
日常生活的饮食,很多人都不太重视,其实有很多食物,对癌症的形成有很大的影响,所以别再瞎吃了,哪天得了癌症,都不知道怎么回事!
腌制食品可以说是中国的一大特色了,工艺简单,食材方便,像腌制黄瓜,腌制蘑菇,腌制腊肉,都是保存食材,延长食用时间的最佳手段。
但是,腌制食物发酵7-21天时,极易产生亚硝酸盐,这种物质一旦摄入0.3-0.5g,就会引起食物中毒。 如果发酵不当,就会转化成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物,也是食品污染的四大化学物品之一,极易引起胃癌等癌症。
2.吸烟者高剂量摄入β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒的作用,但是,如果吸烟者大剂量服用β-胡萝卜素补剂,会增加肺癌的患病风险,所以,适量摄入,或者尽量从食物中补给。当然,最好不要吸烟,因为吸烟是导致肺癌的关键因素。
3.加工肉类
现在做菜为了方便,大多都会选择加工型肉类,熟食,或者火腿肠(高级的那种)。其实加工肉类属于现今已确定的1类致癌物,对人类癌症的产生有必要联系。像火腿,香肠等等。加工肉类一般为了增加储藏时间都采用熏制,腌制,添加防腐剂,产生致癌物质。而像烧烤等高温都会产生多环芳烃,也是一种致癌物。所以,有时候卫生可能过关,但是内在的危险因素,更为致命。会增加结直肠癌,胃癌的风险。
4.酒精
现在酒已经成为饭桌必备,但是目前有明确的数据显示,过量饮酒能够增加口腔癌,食管癌,胃癌,肝癌,结直肠癌,乳腺癌的患病风险,其实现在可能不以为然。一旦得了癌症,才会发现,原来我们犯过这么多的错。
小酒怡情,大酒伤肾,也伤身。
所以你认为多少酒算多,多少酒算少呢?
酒量如何呢?
大家可以在评论区畅所欲言,让小编帮你们定一定量,爱你们哦,么么哒
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