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酸甜开胃，无添加无色素的山楂糕，自己做着吃更健康！

时间：2017-11-04 22:48:14 来源：作者：点击：

山楂季节来了，你知道山楂除了泡水，这样吃更受欢迎吗?经常在超市里买的山楂片，今天分享的山楂糕也差不多的口感，方法超简单，酸甜开胃，吃着更健康！

果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。

食材：山楂、冰糖（白糖也可以）、面粉和淀粉一小碗

1、把面粉和淀粉加入适量的清水搅拌均匀成稀泥状，倒入山楂浸泡2-5分钟，然后搅动，这样很容易清理山楂上的灰尘

2、洗干净的山楂用盐水浸泡2-3分钟，去除残留，随后再冲洗一遍

3、将洗干净的山楂去籽

4、随后将已经去籽的山楂倒入锅中，根据个人喜欢加入适量的冰糖，并倒入山楂放平清水，搅均匀之后，大火煮开，然后关小火慢煮20-30分钟

5、煮到稀烂的时候即可关火，如图状

6、加入料理机搅打2遍，这样够细腻一些

7、如图状（如果不够粘稠的，可以倒入不粘锅中小火翻炒至粘稠）

8、倒入模具中冷藏2小时就差不多了

9、冻好了，取出，脱模，开吃了

炒菜什么时候放盐放调料？怪不得你炒的菜不好吃大厨都是这么放的

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