爱吃果酱的朋友注意了,在家就可以做的无添加草莓酱

时间:2017-11-04 12:02:25 来源:百禄德健康食材作者:草莓点击:

导读:爱吃果酱的朋友注意了,在家就可以做的无添加草莓酱2017-11-04 11:43 来源:百禄德健康食材草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而
扫描关注公众号

莓酱是由莓、冰蜂蜜等材料制作而成的一种食品莓因营养丰富,含有果、蔗柠檬酸、苹果酸、杨酸、氨基酸以及、磷、等矿物质,所以有“果皇后”的美誉。莓酱虽然很好但外面卖的莓酱很多都加有添加剂,那这美味莓酱营养价值就大打折扣了。不过现在不要担心了,今天咱们就一起来学习一下在家都可以制作的无添加莓酱,现在咱们就一起来看看这营养丰富的莓酱制作方法吧!

主料:

莓350g 、或冰70g、柠檬半个。

做法

1、莓去蒂洗净,切成小块,加入捏,这样可保留一部分果口感更好,让莓混合,静置半小时让果胶析出自制无添加莓酱。

2、处理好的放入锅中,不要加,小火加半小时,期间不时搅拌以防粘锅,如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中,继续加搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可。

3、趁装入无可密封瓶中,凉后移冰箱冷藏,每次时用无的勺子取。

温馨小贴士

1、口味偏酸的莓酱,比例越高果酱保存时间越长,按这个比例做的酱建议两三周内食用完。

2、柠檬汁除了调味也有抗氧化延长保存期的作用

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告