这道番茄炖芋头,比肉好吃还便宜,连汤汁都能下饭

时间:2017-11-04 03:20:53 来源:涂涂的菜篮子作者:芋头点击:

导读:这道番茄炖芋头,比肉好吃还便宜,连汤汁都能下饭2017-11-03 00:59 来源:涂涂的菜篮子芋头营养丰富,口感软面,是一种非常好的食材
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营养丰富,口感软面,是一种非常好的食材,可蒸可煮可炒。而今天的这款番茄芋,我把西红柿搭配番茄,组成一道,酸酸的,糯糯的。

番茄里面含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,而且调节肠胃功能,有助于消化,还有降低胆固醇等功效,而芋口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。芋可以调中汽,增强人体免疫功能,以及保护齿等作用

在这个季节,芋新鲜上市,做一道番茄芋。味道酸甜、外观精致,与软糯香甜的芋融合在一起,做法简单,味道却不简单。一起来学学吧!

【番茄炖芋

食材:芋 6个、番茄 2个、、小葱、

制作方法】:

1、锅里加烧开,放入番茄焯去皮,再切成小碎粒备用;

2. 锅倒入适量,倒进芋煎至表面微微金后盛出;

3.锅底留,倒入番茄粒煸炒浓稠后,加入1勺

4. 再加入适量和少许,倒入芋进去炖煮;

5. 直至芋煮熟透,汁浓稠即可,盛入钵中,在表面撒上小葱末。

烹饪小贴士

煎一下,即利于定型,更容易吸收汁。

哈哈,这道酸酸甜甜,香浓诱人的番茄芋就做好了,有人过吗?有没有朋友兴趣的呀?可以自己在试试哦,食材都很普通,简单。不过要注意,芋一定要煮熟透哦!

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