时间:2017-11-03 20:55:08 来源:美丽带盐作者:乌梅点击:
对于碳酸性饮料我们大家都不陌生,记得以前逢年过节,饭桌上必会放着一大瓶的可乐。但是可乐里面有咖啡因,长期喝会上瘾。 里面有碳酸,又没有任何蛋白质,而人体属于弱碱性,喝多了对身体不好,没有起到任何补充营养的作用。此外里面含有大量的糖,经常喝会导致身体发胖。
因此,下面教大家自己制作健康的饮料。首先需要准备好食材,分别有乌梅、山楂干、甘草和冰糖。当然,你也可以根据个人喜好选择放点陈皮进去。食材准备好了,下面就要开做了。首先把乌梅、山楂干、甘草等用水冲洗干净,然后放在水中浸泡二十到三十分钟。然后倒入锅中后加水开火,再把浸泡中的乌梅、山楂干、甘草从水中捞出,放入煮锅。
先大火烧开水后,再转小火,将三者之间的味道煮出来。大概半小时,再加适量冰糖,继续煮上十分钟就可以把火关掉了。这里需要注意,因为酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉,所以当时尝可能会觉得不够甜,但是待冰镇后,甜味就体现出来了。所以加糖的时候,如果觉得不够甜,也不要加太多,否则冰镇后会过于甜腻。熬煮酸梅汤的时间,需要根据自己口味来决定。煮后如果觉得太浓,可以加入一些凉开水稀释;如果觉得太淡,可以多煮一会儿。把煮好的酸梅汤冷却后进行过滤,过滤的材料还可二次使用,加适量冰糖和水还可继续熬煮,只是味道会淡一些,但依然还是很美味的。最后就是将其放入冰箱冷藏。
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