烤馒头片的家常做法,美味好早餐!

时间:2017-11-01 16:07:01 来源:灰姑娘的厨房作者:馒头点击:

导读:烤馒头片的家常做法,美味好早餐!2017-11-01 14:57 来源:灰姑娘的厨房北方人就喜欢吃馒头,好像三餐都离不开馒头。但作为一个正宗
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北方人就喜欢,好像三餐都离不开馒。但作为一个正宗的南方人,馒只能作为调剂品,偶尔一下。不过自从了新改良的烤馒,就对馒有了新的认识。之前馒都是直接烤,现在是裹上一层液再烤,味道真的不止差一点哦。

光看着这灿灿的馒片,是不是就很有食欲呢!做早餐非常不错哦,再配上一点果,一杯牛奶,不错的早餐哦!

主料:馒

配料:,葱

做法如下图:

1. 馒最好选老馒,就很结实的那种(北方都是这样的馒,南方大部分的馒都是很软),再将馒切成1厘米厚的片。

2. 把打泡,液里面加入少许的。(还可以加芝麻,看各人口味

3. 再将馒片放到碗中均匀的沾满液。

4. 最好用平底锅(特别是不会煎的朋友),锅中放适量,将裹着液的馒片放入锅内,小火煎。

5. 将馒片煎,中途记得翻面,再往馒片上撒上一点,要均匀。

6. 将香葱切成碎末,散在馒片上就煎好了,可以出锅了。

生活絮:烤出来的馒片要称哦,那些并喜欢烤馒朋友请勿喷,请过后再喷,虽然做法简单,但味道却不简单哦。 沾了液的馒片口感好很多,但是选馒也很重要,怎么选(请看第一条)。再就是煎的技术也很重要,不能火太大,煎太久,也不能火太小,煎太短。是一个熟能生巧的活,多练习就会煎的很好哦!

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