翻糖纸杯蛋糕 只是单看配色就要美哭你

时间:2017-10-28 01:11:30 来源:搜狐吃喝作者:糖膏点击:

导读:翻糖纸杯蛋糕 只是单看配色就要美哭你2017-10-25 10:55 来源:搜狐吃喝翻糖蛋糕看着很美,可是做起来不容易,不过只要多多练习,练
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糕看着很美,可是做起来不容易,不过只要多多练习,练就一双巧,做个简简单单的翻糕还是可以的。看着这童话般的玫瑰,心动吗?

糕材料:

3个、110克、40克、色拉100克、低筋面粉150克、朗姆酒3克、柠檬汁5克

材料:

膏、色素

做法

1、将倒入盆中,打入,用动打器搅拌均匀。

2、加入融化的搅拌均匀。

3、再分两次加入色拉搅拌均匀。

4、加入朗姆酒,柠檬汁搅均匀。

5、加入低筋面粉轻柔地搅拌至无颗粒即可。

6、将面糊装入裱袋,注入杯中(8分满)。

7、放入预好的烤箱,上火170度,下火150度,烤15分钟。

8、烤好的糕待冷却后将表面切平备用。

9、翻膏用签上色,擀成翻片;用圆模压出圆片(可用专用玫瑰模压片)。

10、另取一小块翻膏,揉成圆球形,放在心上,用指在一端揉搓至锥形,做成芯。

11、芯长度与瓣长度适合瓣塗些,一片相隔的顺序芯上,做好风干即可。

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