时间:2017-10-26 21:42:15 来源:作者:点击:
在成都,最不缺的就是吃货。
走遍大街小巷终于找到自己心仪的那个餐馆——幸福
……
今儿就说说在成都,
那些10元就能买到的美食!
一 日 三 餐
各种臊子的面
(均价不超过10元)
说到一日三餐,成都的幸福指数简直爆表。各种臊子的面,基本二两都不超过10元,味道不好,简直不能在成都立足。
其中尤以杂酱面为代表:棍棍面,软硬适中,有嚼劲。浇上私家密炼的臊子,再撒点葱花,拌好藏在碗底的调料,口水说来包起了。
家常豇豆面、鱿鱼面、鸡杂面、肥肠面、排骨面、牛肉面…,各种臊子,各选其好!每天换到吃。
还有近两年开的比的多的豌杂面,豌豆,臊子,偏辣的调料,也是新宠。
推荐:
肖家河杂酱面、西二道街无名煎蛋面、兵哥豌杂面
(均价8元)
“抄手”在成都街头也是随处可寻的价廉物美之首选。清汤、白汤都有,各家有各家的味,各家有各家的秘诀。皮薄、肉厚,汤汤水水,肯定是最爱。
成都水饺有别于北方水饺,皮相对厚,内容也简单不花哨,但离不得红油。不过现在貌似北方水饺在成都的市场也越来越大了。
推荐:
干海椒抄手:建设路71号(成都华联商厦内)
82信箱私房钟水饺:猛追湾东街82号金桂苑21栋2单元一楼
肥 肠 粉
(均价10元)
去过那么多城市,发现只有成都人民对肥肠粉,如此热衷。绵软的红苕粉,红油海椒,盐菜末,脆香黄豆,浇上肥肠汤和肥肠,那种浓郁,不摆了。
一般的吃法是加个结子,再配一个锅盔(超标了哈),表面看上去风轻云淡,筷子一转,内里乾坤。趁热吃,更是美味。
推荐:
双流肥肠粉:双流客运站旁边
甘记肥肠粉:马鞍北路18号
(均价8元)
豆汤饭在成都的大街小巷都能看到,用骨头汤把豌豆煮的耙耙的,加点菜叶子,配上餐馆免费的泡菜,尤其冬天,吃得热热霍霍的,感觉有荤有素,一般就6-8元。
鸡汤冒饭也是这个道理,只是变成了鸡汤,里面会有蔬菜或者香菇等配菜,价格也在10以内。
推荐:
姐妹土鸡面馆:四道街1号附1号推荐:
冒 菜
(均价10元)
冒菜,被称为一个人的火锅!就是把各种荤、素菜,放在火锅料里面烫,全素一般就在10元以内了。
冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,可以根据自己口味随意选菜,一年四季都是可以来一份。人多有人多的吃法,人少有人少的吃法。
推荐:
芙蓉树下的冒素菜,10元一份。连锁店到处都有
蛋烘糕
(均价3.5-5)
说起成都本土小吃,我觉得蛋烘糕也算榜上有名。就像成都人民一样,可以包罗万象,荤的素的,土豆丝、肉松、火腿肠、奶油…,甚至小编还吃过榴莲的。
操作也很简单,调好的面糊在平锅上烘好,包上点好的菜,现场制作,脆香美味,口味自由发挥。价格一把3.5-5元一个。
推荐:
工人村陆记蛋烘糕--内曹家巷工人村2栋(近太升桥)
贺记蛋烘糕--文庙西街1号附8号
锅 盔
(均价低于5元)
锅盔在成都也是必须提到的一个美食。通常情况,会和肥肠粉一起,但也可以独领风骚。
猪肉、牛肉锅盔、白面锅盔、还有冬天最想吃的红汤锅盔,趁热吃,一口咬下去,黏黏的红汤就飚出来,幸福指数就这么来的。更幸福的是价格绝不会超过10元。
白面锅盔单吃很无聊,这肯定不是成都人民的特色。于是往里面加点啥子,就有了花样。凉粉、牛肉、三丝。。。,也是可以口味各异,吃出幸福。
小小锅盔一样名扬四海,排队的锅盔在成都简直不是个别了。
推荐:
王记特色锅魁--外曹家巷街口
严太婆锅盔--青羊区人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)
兔脑壳
(均价6元)
去过不少城市,真的只有在四川,在成都才能找到兔头的市场。外地人觉得明目可憎,而且没什么肉,简直理解不到其中的美味和精妙。
而且,成都人还把兔头做成了一个走向世界的产业!想当初,给外地朋友介绍兔头,还专门找闷同学拍了视频,教他们怎么吃。
除了老妈兔头,还有开在一环路西三段居民家窗户的梅记,玉林菜市的王记,都是小编复购最多的。
推荐:
查查兔头--双林中横路53号1幢
何记老妈兔头--小关庙街36号
(均价6元)
成都的小吃,都是经历千万食客的锤炼的,味道那简直就是不摆了。豆花,做为美容健康的美食,也被成都人玩出了花样。
馓子豆花、麻辣豆花、酥肉豆花、冰醉豆花、酥肉豆花。。。简直不要太好吃。
推荐:
小谭豆花--青羊区西大街86附13号
牛华豆腐脑--锦江区大业路29号
凉 粉
(均价5元)
成都凉粉分两种,白凉粉和黄凉粉。小编的个人偏好是黄凉粉。葱姜蒜、红油海椒是标配,各家的秘方,各家的味。
推荐:
洞子口张老二凉粉--成都青羊区文殊院街39号
张老五凉粉店--成都青羊区人民中路一段32号
伤心凉粉--成都锦江区暑袜南街34号
(均价:2.5元)
成都的大街小巷总能看到有卖糖油果子的推车,一定要趁热吃,外皮酥脆香甜,内里软糯香甜。红糖、芝麻香,暖心又暖胃。
推荐:
狼牙土豆
(均价6元)
狼牙土豆绝对是成都美女最爱的街头小吃,酸酸甜甜、麻麻辣辣,开胃减肥的最佳美食。
脆、糯看自己口味。加点蔬菜、折耳根、小米辣....一份加蔬菜的狼牙土豆,酸辣味的多放折耳根,最多就7元,哪里找那么便宜好吃的美食?
推荐:
宁夏街新城市广场中厅的老实人家
鸡爪爪
(十元三根)
鸡爪爪是最近几年才流行的一种吃法,老火慢炖,要吃的时候再捞出来,一呡就化。口味也多,冬阴功、原味、麻辣、酥脆。。。,加点花生、芝麻和葱花,老少皆宜。
轻轻一拉 骨肉分离!
推荐:
降龙鸡爪:新城市广场中厅,连锁店
关东煮
(3-6元)
成都街头的关东煮!!(不是便利店卖的)清汤加点切碎的芹菜和小米椒冬天在街头来上一份超级暖。
推荐:
大街小巷
糖炒板栗
(均价10元)
炒板栗的香味,从10月的深秋就开始飘香在大街小巷,甜甜糯糯,也是冬季不得不吃的美味
推荐:
大街小巷
烤红薯
(10元以下)
烤红薯也是冬天才有的美食。双手捧着一边捂手一边吃,尤其拷的有点点糊的地方,尤其甜美。
推荐:
大街小巷
小编说:
成都在每一次的城市幸福指数评选中排名靠前,其实真的跟这些价廉物美的美食分不开。民以食为天,一日三餐吃好了,吃爽了,自然就幸福了。
成都全接触
文:过过 | 主编:JYCrow
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