新手下厨必学的5道家常菜, 简单美味

时间:2017-10-26 20:41:37 来源:花姑娘的故事作者:排骨点击:

导读:新手下厨必学的5道家常菜, 简单美味2017-10-26 20:21 来源:花姑娘的故事【土豆炖猪蹄】主料:猪蹄、土豆;辅料:辣椒、桂皮、香
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【土豆炖猪蹄】主料:猪蹄、土豆;辅料:椒、桂皮、香叶、八角;调料:、老抽、料酒、做法:1.猪洗净斩块,土豆切块备用,配料备齐;2.猪和配料一起放入电煲,加入所有调料炖20分钟;3.加土豆再炖20分钟。

椒排骨面】1.排骨加料酒.老抽和淀粉略腌;2.后下排骨,两面煎至金;3.入胡萝卜块同炒,入冰或砂,炒出略带焦色;4.入1小勺蚝.1大勺鲜.胡椒粉.五香粉,再加约1.5杯的;5.煮沸后中小火加盖煮约20min,将事先煮好面条倒入拌匀。

【豉椒蒸土豆排骨】1. 豆豉冷泡5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、、蚝胡椒粉、淀粉)混合拌匀。2. 排骨洗净沥干分,放入腌料中腌制1小时。3. 土豆削皮切成小块,铺放在盘子底部。4. 腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30-40分钟即可。

【田园鲜】1.玉米粒、碗豆粒洗净,香菇用温浸泡2个小时,挤掉份切丝,鲜去壳,剔泥线,撒胡椒粉,和姜丝腌制10分钟。2.锅中开后,倒入大米,沸腾后用小火熬制一小时。3.下香菇煮5分钟,再入玉米粒和豌豆煮5分钟。4.最后入鲜和姜丝,2分钟后关火放,鸡精和香调味出锅。

【栗子排骨煲】1.肋排洗净,加老抽、生抽、砂、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻拌匀腌制30分钟。2.栗子去壳用滚灼烫一下。3.砂锅洗净,放蒜、粟米爆香。4.放肋排,倒入腌制肋排的酱汁,淹没肋排。5.放栗子盖盖大火煮滚,转小火煲30分钟收汁即可出锅。

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