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厦门最全的吃鱼地图，这鲜美比金拱门更让人难以抗拒！

时间：2017-10-26 16:17:55 来源：搜狐作者：鱼肉点击：

它肉质细嫩，汤鲜味浓

它微辣不腻，嫩黄爽滑

没错，就是它！

99%的厦门人都吃过的鱼肉！

今天店长就带大家

寻找厦门最美味的鱼鱼们

快！大家跟我往下走

酸汤鱼——周渝食惦

酸汤鱼在厦门是遍地开花，但真正好吃的却并不多。周渝家的酸菜鱼大口大口吃，都不怕被鱼刺给卡住喉咙，吃得放心极了，鱼肉很嫩滑，很入味，而且鱼片很多，鱼头鱼尾都保留在锅里。还有一些宽粉的配菜，酸菜酸度适中。

地址：梧村街道后埭溪路22之48号

蒸鱼——臻府蒸汽海鲜

海鲜就要蒸着吃，鲜鱼更是要蒸着吃。蒸鱼的味道清淡、肉质鲜美、鱼形完整,鱼肉软嫩、汤清味醇，营养更是丰富不流失。

在他们家你可以吃到不下20种的新鲜海鱼，爱吃鱼的小伙伴都在臻府打卡哦！

地址：思明区莲花三村凌香里27号别墅（莲花公园北门）

地址：思明区厦禾路945号官邸大厦119号

地址：湖里区安岭二路51号

烤鱼——探炉

香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩， 独特的焦香味和浓郁的料香味，让烤鱼大受欢迎。

探炉的烤鱼口味多样，例如麻辣、香辣、蒜香等应有尽有。而且还有“一鱼两味”的独创吃法，就是一条鱼可以有两种浇头，一边一种，混搭范，简直就是吃货福音！

地址： 五缘湾道日圆二里1号建发湾悦城4层

水煮活鱼——蜀都丰

在福州有10年之久的历史的水煮鱼有着怎样神奇的魅力？在厦门一样可以吃到咯

薄薄的鱼肉在锅里沸腾，搭配上香麻劲辣沸腾浓郁的辣椒油。鲜美细嫩，麻而不辣，层次分明，非常香。重口味的家伙可以挑战重辣版，简直爽的叫妈妈！

地址：江头西路13号之32/33店铺（靠近东方巴黎步行街）

豆花凌波鱼——撒椒

在一家嗲味十足的餐厅里吃着嗲嗲的豆花凌波鱼，也是一种美妙的体验。

超大的分量，双椒的麻辣，把重口的油汁与鱼肉的细嫩鲜美完美融合，一片片的鱼肉入口的第一反应就是“好！滑！嫩！”还有滑溜溜的豆花，清爽与劲辣的碰撞，冷天吃更是从头暖到脚。

地址：中华城南区五楼

酸汤鱼面——吉吉酸汤鱼面

酸汤鱼好吃，酸汤鱼加面还会难吃到哪里去！超大分量，白嫩的鱼肉，搭配酸爽的汤汁，浇灌了热油和麻油，加上柠檬片的点缀，香气四溢，汤汁麻中带点辣，完全惊艳到味蕾。还有嚼劲十足的面条，吃撑了不能算工伤哦！

地址： 厦大西村1号A4-1A

龙胆鱼头锅——珑拾

龙胆鱼头含有丰富鱼胶蛋白和碳水化合物，骨头内含有珍贵的“脑黄金”成分。

采用这样的好东西做鱼锅，简直不要太奢侈哦！

鱼肉和鱼头就有2 斤，用料超实在。鱼汤纯白鲜甜，一定要记得先喝上一碗。洁白鲜亮的鱼片，鲜嫩Q弹，很脆很好吃。

地址：仙岳路4666号湖里万达广场3层303号

金椒藏豆脆鱼锅——大丰收鱼庄

要论厦门脆鱼锅谁做的最好，大丰收绝对是名副其实的MVP。

蚕豆喂养长大的脆鱼，鱼肉紧实有弹性，口感鲜嫩爽滑。还有花菜、海带、莴笋等配菜，配碗米饭，简直不要太爽。

地址： 思明南路118号老虎城3层

三文鱼——超级物种

火爆的生鲜零售模式，菜品丰富多样，有鲑鱼工坊，盒牛工坊，波龙工坊和麦子工坊，四大板块构成。

其中鲑鱼工坊的三文鱼料理超级多，生鱼片切的超级厚，三文鱼炒饭的料也超级足，还有好吃的烤三文鱼头，简直就是三文鱼的天堂，超低的价格，让你一次吃过瘾。

地址： 莲前东路123号加州商业广场1楼

这么多鱼，吃一周都不带重样的。

心动不如行动，

走起，吃鱼吧~

微信公众号：厦门臻府美食（zhenfu3888）

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