时间:2017-10-25 20:18:32 来源:作者:点击:
如果不是西大街街面上那个古香古色的门楼子,估计会有很多人都不会朝这里看上一眼。在这条人流量并不大的小巷里,因为有着各式各样的美食而显得生活味道浓厚。
这里属于西安人眼中的“回坊”,但却少了鼓楼回民街的烟火气息。一把躺椅,一个简易桌子支起来的摊子,再加上自家出品的美食,就足以构成一个小本生意的所有元素。
每每来到这条街,你都会有种“不鸣则已,一鸣惊人”的感觉,里面的好吃的大多不出名,但味道却是实打实的棒。
这就是她的迷人之处。
石家包子
石家包子石家包子应该是大学习巷的“镇巷之宝”了,他家的包子个大顶饱,比较卖座的有葱肉包子、豆沙包子,尤其孜然肉馅的,吃起来有股烤肉的味道,一口下去香气四溢,这种馅的包子在西安还是不常见的。
这家馆子开在石家包子对面,看起来古香古色的,里面很敞亮,不似别家那么拥挤。主要出品泡馍和小炒,酸辣油香这几样都体现的很到位。此外,他家的砖茶去油解腻,吃完泡馍喝上一碗酽酽的浓茶,很是舒服。
海亮灌汤蒸饺
他家店门口摞起来高高的蒸笼,走过大学习巷绝对不会错过。这家蒸饺比起洒金桥的志亮蒸饺麻味更足,揭开一笼油亮油亮的,属于老陕喜欢的重口味。
海家饦饦馍
门脸不大的一家铺面,买的人不少,饦饦馍做的外皮脆内瓤软,浑身散发着麦香味,他家的馍最适合买包榨菜或者咸鸭蛋夹着吃。
这家主打油酥饼,饼皮酥脆,内瓤有牛肉、葱花等配料,集合在一起吃起来很香。老板和老板娘很会做生意,人也超级热情,服务态度在回坊里算相当不错的了。
潘家粉蒸肉
这家小店的出品很杂很多,有馄饨、有米线,但是最招牌的还是他家的粉蒸肉,肉的口感很好,肥而不腻,口感也比较独特,不看重名气的话可以尝试下他家。
米二饺子面馆
默默无闻的小店,主打饺子和各类面条,而且这些品种全是纯手工打造。饺子的调料很好,馅料也足够饱满,面条也做得筋道,关键分量还不小。老板下面捞面很利索,店里也打扫的干干净净。
鲍汁鲜烤
很势大的店名,但却是典型的苍蝇馆子,白天一般不开门,主打的是烤鱼和烤肉,酱料应该是老板秘制的,不是常见的那种烤货味道。
老杨家八宝甜盘子
大大的招牌底下就是一个简陋的小摊子,老板习惯性玩失踪,经常是旁边的人帮忙代收钱。不过根本不影响他家的东西,甜盘子其实就是八宝饭,里面下料超丰富,很家常的味道。
盛荣坊砂锅
听老板说他家原来开在大学习巷街道里,最近才搬到新址,确实比原来宽敞了好多。他家的砂锅下料很多,鹌鹑蛋、油豆腐、青菜、蘑菇应有尽有。店里生意很好,饭点全是人,要知道能在这深深的小巷里做成这样实属不易。
塔里木营养馕
很豪迈的一家小店,做好的馕都铺开放在店门口,老板都是自顾自地做,买几个找多钱全凭自助,不过好在味道尚可,算是比较地道的啦。
宝宝中西糕点
回民的糕点种类还是比较全的,点心甜蜜酥脆,份量也足,来买的基本都是周围的居民,不是一家靠名气打天下的铺子。他家出品的东西都是现做现卖,这点很卖座。
无名氏杂货铺
这个名字应该是对这家最好的形容了,老板自嘲店铺无名无姓,属于杂牌军。这家紧挨着宝宝糕点,经营的品种很多,但是柿子饼却是相当的惊艳,现炸出来的柿子饼一个个码在锅边,看上去金灿灿的,咬上一口也是油香油香的。
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