这是一封来自大学习巷的淘吃总攻略,请查收!

时间:2017-10-25 20:18:32 来源:作者:点击:

导读:大学习巷如果不是西大街街面上那个古香古色的门楼子,估计会有很多人都不会朝这里看上一眼。在这条人流量并不大的小巷里,因为有着各式各样的美食而显得生活味道浓厚。这里属于西安人眼中的“回
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如果不是西大街街面上那个古香古色的门楼子,估计会有很多人都不会朝这里看上一眼。在这条人流量并不大的小巷里,因为有着各式各样的美食而显得生活味道浓厚。

这里属于西安人眼中的“回坊”,但却少了鼓楼回民街的烟火气息。一把躺椅,一个简易桌子支起来的摊子,再加上自家出品的美食,就足以构成一个小本生意的所有元素

每每来到这条街,你都会有种“不鸣则已,一鸣惊人”的感觉,里面的好的大多不出名,但味道却是实打实的棒。

这就是她的迷人之处。

石家

石家子石家子应该是大学习巷的“镇巷之宝”了,他家的子个大顶饱,比较卖座的有葱子、豆沙子,尤其孜然馅的,起来有股烤的味道,一口下去香气四溢,这种馅的子在西安还是不常见的。

老十羊泡馍

这家馆子开在石家子对面,看起来古香古色的,里面很敞亮,不似别家那么拥挤。主要出品泡馍和小炒,酸香这几样都体现的很到位。此外,他家的砖解腻,完泡馍喝上一碗酽酽的浓,很是舒服

海亮灌蒸饺

他家店门口摞起来高高的蒸笼,走过大学习巷绝对不会错过。这家蒸饺比起洒金桥的志亮蒸饺麻味更足,揭开一笼亮的,属于老陕喜欢的重口味

海家饦饦馍

门脸不大的一家铺面,买的人不少,饦饦馍做的外皮脆内瓤软,浑身散发着麦香味,他家的馍最适合或者咸鸭夹着

这家主打皮酥脆,内瓤有牛、葱等配料,集合在一起起来很香。老板和老板娘很会做生意,人也超级情,服务态度在回坊里算相当不错的了。

潘家粉蒸

这家小店的出品很杂很多,有馄饨、有米线,但是最招牌的还是他家的粉蒸的口感很好,肥而不腻,口感也比较独特,不看重名气的话可以尝试下他家。

米二饺子面馆

默默无闻的小店,主打饺子和各类面条,而且这些品种全是纯工打造。饺子调料很好,馅料也足够饱满,面条也做得筋道,关键分量还不小。老板下面捞面很利索,店里也打扫的干干净净。

鲍汁鲜烤

很势大的店名,但却是典型的苍蝇馆子,天一般不开门,主打的是烤和烤,酱料应该是老板秘制的,不是常见的那种烤货味道。

老杨家八宝甜盘子

大大的招牌底下就是一个简陋的小摊子,老板习惯失踪,经常是旁边的人帮忙代收。不过根本不影响他家的东西,甜盘子其实就是八宝,里面下料超丰富,很家常的味道。

盛荣坊砂锅

听老板说他家原来开在大学习巷街道里,最近才搬到新址,确实比原来宽敞了好多。他家的砂锅下料很多,鹌鹑豆腐、青、蘑菇应有尽有。店里生意很好,点全是人,要知道能在这深深的小巷里做成这样实属不易。

塔里木营养

很豪迈的一家小店,做好的馕都铺开放在店门口,老板都是自顾自地做,买几个找多全凭自助,不过好在味道尚可,算是比较地道的啦。

宝宝中西糕点

回民的糕点种类还是比较全的,点心甜蜜酥脆,份量也足,来买的基本都是周围的居民,不是一家靠名气打天下的铺子。他家出品的东西都是现做现卖,这点很卖座。

无名氏杂货铺

这个名字应该是对这家最好的形容了,老板自嘲店铺无名无姓,属于杂牌军。这家紧挨着宝宝糕点,经营的品种很多,但是柿子却是相当的惊艳,现炸出来的柿子一个个码在锅边,看上去金灿灿的,咬上一口也是香的。

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