那些吓跑了歪果仁的“黑暗料理”, 让我们越吃越上瘾

时间:2017-10-25 14:32:22 来源:美食吃货君作者:果仁点击:

导读:那些吓跑了歪果仁的“黑暗料理”, 让我们越吃越上瘾2017-10-25 14:21 来源:美食吃货君中华的美食文化博大精深,包罗万象,无论是
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中华的美食文化博大精深,罗万象,无论是食材的丰富程度还是做法的多样化都是外国难以比拟的,说中国人是全世界最最好(四声)的,那绝对一点问题都没有。发达国家食物供应被大公司垄断,除了净,很少能到其他的。所以很多歪果仁第一次中国,就被那些外形不走寻常路的美食吓到了,可为什么最后,都越上瘾了呢?

1. 皮

每年美国都会评选一个中国暗料理榜单,每一年,无辜的皮都会名列榜首。皮外壳像陨石般斑驳的外壳,剥开后的皮更是不忍直视。但其实皮的味道非常独特,简单拌上一点中和,外皮晶莹Q弹,酥酥的,用来下稀实在是再好不过的小

2. 肥肠

歪果仁很少有机会到内,所以很多人听到猪大肠的第一反应都是接受不能。其实非常肥而不腻,口感柔韧,在中式厨房里一直有着重要的地位。土豆烧肥肠,肥肠饱满多汁,软软的很爽滑;干锅肥肠外酥里嫩,口感无敌。

3. 麻烫/火锅

更多是因为调味习惯不同,歪果仁做烟小,气味也淡,所以一开始遇见火锅或者麻烫这样的味道很大的食物时,内心是拒绝的,但只要尝试过一次火锅的鲜香麻,很容易就能上瘾

4. 豆腐

闻着的,外皮的,这真的能过外酥里嫩的豆腐后,哦我的上帝为什么这个东西闻着着香?

5. 脑

不止是歪果仁,很多国人都无法接受,但锡烤脑,又香又嫩,又有谁能拒绝呢?

6. 泡椒凤爪

很多歪果仁根本不知道鸡可以,再感受过那种爽口的嚼劲后,上瘾是在正常不过的事。

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