时间:2017-10-25 01:54:39 来源:郑妈妈的美食日记作者:扇贝点击:
小编平时很喜欢吃饺子,饺子最关键的部分就是调饺子馅。今天小编来教大家做一个海鲜饺子馅,味道香而不腻。
做法:
1、我们准备好原料:韭菜清洗干净,猪肉剁成猪肉馅,自己剁会比较有筋道,再准备适量的扇贝肉丁,没有的话也可以用虾仁代替哦!
2、把扇贝肉切成稍微小一点的丁,然后把扇贝肉丁和猪肉馅,放到玻璃碗里面。
4、接着用筷子,顺一个方向搅拌均匀上劲。然后再往里面放入适量的食用油,锁住水分,然后顺一个方向搅拌均匀备用。
5、清洗干净沥干水分的韭菜,我们切成细末,然后放入搅拌好的肉馅里面。
7、用筷子同样从一个方向,给饺子馅搅拌均匀。这样美味的海鲜饺子馅,就制作完成了。
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